#STAY HOME ■お料理

子どもの好きを伸ばしたい！お家で出来るモンテッソーリ教育#オウチモンテで、子育てを実践中！子育てコミュニケーション心理学講師のみつだますみです。

5月末までの緊急事態宣言中に、息子くんとチャレンジすること５項目を挙げました。今日は、料理について書きたいと思います。

3歳になったばかりの頃、通っていた未満児さん専門の保育園で、卒園に向けて「ホットケーキ」を作ることがありました。
それ以来、お料理に興味津々です。

チャレンジすること、５項目
■美術的感覚を養う
■算数脳を養う
■自然に触れる
■音育
■お料理　　

１、実践的なお仕事

食事は、毎日するものなので、とても実践的なお仕事ですよね。特に、3月上旬の学校休校から２ヶ月間、4月7日からの緊急事態宣言から１ヶ月、外食が減りお家でお料理する機会がとても増えました。

お弁当の支度も増えたので、最近の作る量は、以前の倍くらい。。。。

増えると逆に、息子にお願いするチャンスが減ってしまっています。
（だって、そんな余裕ないし・・・・）

しかし、『お料理』って、算数的要素や、理科の実験要素を多く含み、尚且つ実践的なんですよね！
増えた食事量のペースが掴めてきたところなので、このGW中は、食事の内容よりも、一緒に作って、楽しいを優先してみました。

やっぱり、一緒に作るって、楽しい！！し、面白い！！

２、出来ることも・出来ないことも

出来ることは、率先してお仕事としてこなしてくれますが、問題は、「出来ないこと」をどう『出来ること』にしていくのか？！

本当に根気が入りますが、流石に4歳。出来ないと思っていたのはこちらだけで、案外スルスルっと出来るようになり、真剣に取り組んでくれました。

GW中に出来るようになったこと！

スナップエンドウのスジ取り

率先してしてくれる、お仕事ベスト３

ホットケーキ作り
蒟蒻くるり
卵焼き

コロナの影響で、お家時間が増え、ホットケーキや小麦粉が売り切れ続出なのもわかります。
蒟蒻は、息子も大好きな食材なので、特に喜んで手伝ってくれます。

挑戦したいこと！

ハンバーグ作り
餃子作り
手巻き寿司

１、ハンバーグ作り

一緒にこねこねして作ろうかなと思っています。
形を自分で作って、それを焼く作業。
火の通り具合や、生のお肉が食べれないと言うことも伝えていきたいなと思います。

２、餃子作り

ハンバーグと同様こねこね。
お野菜多めで、何かと思ったら餃子の皮で包む！
同じような材料や作業工程でも、出来上がりが違うものになることを伝えたいです。
市販の餃子の皮だと、小さすぎて包めないと思うので、春巻きの皮で代用しようと思っています。

３、手巻き寿司

手巻き寿司って、子どもの頃大好きでした！
好きなものを、好きなだけ（笑）
どこかのお店が、手巻き寿司セットのテイクアウトをしていたので、この際だし頼んでみようかなと思っています。
こんな時期なので、海鮮の食材が、ちょうど良い分量で出回ることも少ないです。お手軽にお願いできる「テイクアウト」店舗と winwinで助け合いたいなと思っています。
海苔の上に、上手に巻けるかな？
好き嫌いも、試してみることで、好きになったら嬉しいなと思っています。
※生ものは、いくらしか好んで食べません。マグロとか、エビとか、子どもって好きだよね？？？

挑戦したいメニューは、どれも週末の予定です。
5月中の献立が決まりました（笑）